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2011/08/06

ゴーヤの実を調理(後編)

 とりあえず、収穫したゴーヤとナスを水に漬け、数時間後、水を切って、調理に取り掛かる。

 まずは、ナスを浅漬けにする。
 その前に、スーパーへ買い物に行って、浅漬けの元を買ってきたことは言うまでもない。
 これまでも(といっても、昨年は、家の中のことで忙しく、漬物作りも一切、手がつけられなかった)、小ぶりの漬物用の鉢で、漬けてきた。

 が、鉢にひびが入っている。
 しかも、漬物石が見当たらない。

 昨年の二度にわたる不幸の最中、家の中を大掃除したので、その際に、漬物石は台所から追放され、漬物鉢も損傷を被ったのだろう。

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2011/08/05

ゴーヤの実を調理(前編)

 我が家の南側、道路沿いの細長い花壇は、緑のカーテン作成中、とのことは、折々ブログでも綴っている。
 作成中というより、もう、先月から真夏なので、活躍中と言うべきか。
 一昨年は、ゴーヤとヘチマという強力なコンビで緑のカーテンを作った。

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→ 過日、駅のタクシープールにて、雨の富山の夜景を撮る。デジカメの調子が悪い。カビが内部を犯して、撮影した画面に大小の黒い雲が幾つも映る。

 その迫力にはただならぬものがあって、南西角にある、当時は小生が居住していた六畳間は、窓がゴーヤやヘチマの葉っぱに覆われ、昼間でも電灯を点さないと、足元が危ういほどだった(←大げさ)。

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2011/08/04

ユリの根を掘り返す?(後編)

 その雑草の山は、新たに育とうとする雑草類にとっても、滋養の宝庫であり、事実、いろんな雑草類が蔓延る場ともなってきている。

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← 父母の一周忌の法要の日の前日に開花…。父母が丹精篭めて育てていたキウイを枯らしたしまった、その花壇に咲くユリ。悔恨の花なのか。開花しては散ってしまうが、すぐに別の花が開花してくれる。まだしばらくは楽しめそう。ところで、我が家のユリは、鬼百合

 ムラサキツユクサやドクダミ、野菊なども混じっているが、多くは名も分からない雑草類。
 そこに(そこだけではないが)、剣のような葉っぱも生えている。
 それは、グラジオラスである。

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2011/08/03

ユリの根を掘り返す?(前編)

 先月のある頃から、我が家の庭にユリの花が咲き始めた。
 最初は、細長いホウズキのような袋状のものが茎の先に生った。

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← 7月の二十日ごろだったか、庭の草むしりをしていたら、見慣れぬ植物を発見。ホウズキのような、不思議な植物だ、というのが最初の印象

 何だろうと、不思議に思いつつ、育っていくのを見守っていたら、或る日の朝、庭にオレンジ色の花が咲いている。
 ホウズキを細長くしたような形状というは、ユリの花が丸まっていたものらしい。

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2011/08/02

3本の杉の木を断ち切った(後編)

 もう、時代は変わった。
 わが町にさえ、マンションがあるし、大方の家は、木造であっても、新素材の壁面になっているし、コンクリートの塀の家もあったりする。
 巨大な杉は、昔の名残なのだ。

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→ 作業を終えて、脚立を降り、地上で、ホッとする。天辺を断ち切られた3本の杉の木の様子。

 台所の脇の杉の木の列は、世話が足りないこともあって、すっかり弱っている。
 幹が弱っているだけでなく、細い。
 手で押せば、ゆらゆら揺れる。
 根元がどうも、危うい。
 

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2011/08/01

3本の杉の木を断ち切った(前編)

 先月下旬、一周忌の法要を喪主として執り行い、無事、役目を勤めることが出来た。
 今は、その後片付けをボチボチとやっている。

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→ なんとか、1本めの杉の木の枝葉を幹ごと切り落とした。脚立の上から撮影しているので、枝葉が小さく見えるが、幹は4メートルほどある。遺した幹は5メートルほど。

 法要の場として仏間や座敷を設定したのを元の形に戻すとか、手伝ってくれた親族へのお礼回りなどなどである。
 それらが一段落して、落ち着いたらやろう、やらなくっちゃとおもっていた課題があった。

 その課題の一つを今日、思い切って片付けた。


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2011/07/31

トーストとコーヒーの生活(後編)

 何が切っ掛けだったのだろうか、やはり、松たか子さんのCMが切っ掛けだったのか(それとも、テレビドラマの一シーンだったか)、年初か、何時だったかはっきりしないが、トーストを食べるのを見て、無性に食べたくなった。
 
 上記したように、早速、トーストとホットココアの組み合わせを試した。
 トーストにはマーガリンを塗り、ベーコンかハムを載せ、オーブンで焼く。

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← 畑の奥、隅っこの紅白のグラジオラスが倒れていた。グラジオラスは、背高で、且つ、なぜか倒れやすい。なので、木曜日はせっせとつっかえ棒を添える作業に勤しんだ。

 そんな試しの機会は、何年か前にもあったと思うが、それは一回きりで終わった。
 実際に試してみることで、満足してしまい、それはその場限りで終わった。

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