ゴーヤ（緑のカーテン）の日々（前編）

　小生自身はともかく、緑のカーテン作りの主役である、ゴーヤはすこぶる元気である。
　画像にあるように、葉っぱやツルもドンドン茂るし伸びるが、実のほうも、驚くほどの収穫に恵まれている。

←　ゴーヤは夏も終わりに近づいているというのに、相変わらず、育ち続けている。ゴーヤの実も、平均すると、日に一個は収穫できている。

　ナスだと、亭々の人が喜んでもらってくれるが、ゴーヤとなると、敬遠される方も多かったりする。

　畑仕事（主に草むしり）している最中にたまたま顔を合わせた近隣の人などに、（半ば強制的に？）もらってもらう。

　今年は、誰とも会えなかったときは、自分で調理して食べるようになった。

　実の生るペースが早いのと、タイミングよく誰かと顔を合わせるわけでもなく、仕方なく、自分でゴーヤチャンプルを作る羽目になったのだ。今日、２９日など、収穫している最中に集金に来た人に一個、あげてしまった。
　作り方など知らない。

→　朝顔も緑のカーテン作りに資するつもりで育ててきたが、どうも、うまくいかない。ネットを用意しておくべきだったようだ。朝顔の花は朝方、咲いているようだが、我輩が起きてくるのはお昼近く。なので、元気に咲いている朝顔の光景に恵まれることは、滅多にない。

　ゴーヤの実は水洗いするだけ。細かく切ったりはするが、湯がいたりはしない。
　油を敷いて熱したフライパンに微塵切り（？）したゴーヤの実を放り込み、ある程度、炒めたら、そこへハムかベーコンを放り込み（肉は買わない。ありあわせのハム類で肉の代用にする）、溶きタマゴを二個、流し込む。味付けは、塩・呼称・七味唐辛子など。隠し味（？）として、乾燥ワカメを最後にパラパラ振りかけて、彩りと栄養の不足を多少、補う。

　ニンジンかタマネギかピーマンでもあればいいが、我が家の冷蔵庫にあるはずもなく。

　こんな大雑把な調理法でいいのだろうか？　

←　緑のカーテンを通りの東側から横方向に撮ってみた。手前から、ササ、寒菊、朝顔、ゴーヤ、マンデビラなどなど。奥の丈の高い樹木は、杉の木である。

　まあ、人に食べさせるわけじゃないし、今夏、数回、チャンプル定食にトライして、今のところ、体に異常はないのだから、まあ、いいか、である。結果オーライってわけである。そう、一度、知り合いにゴーヤの実を上げたら、作って持ってきてくれた。記憶の中に辛うじて残る、その完成品の光景を脳裏に浮かべて、適当に作ったのだ。